CAGLIARI. Blitz dei carabinieri del Nas ieri a Cagliari in un ristorante orientale, in pieno centro storico. Dalle verifiche compiute è emerso che non era stata garantita la salubrità di diversi prodotti alimentari. Così sono stati sequestrati 13 chili e mezzo di tonno e 3,8 chili di prodotti avicoli. Gli alimenti, in origine allo stato di decongelato, erano stati arbitrariamente sottoposti a congelamento senza che fossero state rispettate le procedure previste dal manuale di autocontrollo HACCP.
