ROMA. Mille imprese controllate, irregolarità in 382. Di queste ne sono state chiuse 27, con 585 violazioni penali e amministrative e 423 milioni di euro di sanzioni. Questo il bilancio degli accertamenti dei carabinieri del Nas, su incarico del ministero della Salute. Interessato il settore dolciario, in vista delle festività natalizie: sequestrate 39 tonnellate di materie prime e prodotti tipici invasi da parassiti, non tracciabili per la filiera né dal punto di vista fiscale, conservati male o in spazi non idonei. Dolci etichettati come artigianali erano invece industriali