Italia e mondo

Chiusure ristoranti e bar, più di 11 miliardi di cibi e vini invenduti

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CAGLIARI. Il crollo delle attività di bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi travolge a valanga interi settori dell'agroalimentare Made in Italy con vino e cibi invenduti per un valore stimato in 11,5 miliardi dall'inizio della pandemia. È quanto emerge da un bilancio della Coldiretti. 
Si stima che 300 milioni di chili di carne bovina, 250 milioni di chili di pesce e frutti di mare e circa 200 milioni di bottiglie di vino non siano mai arrivati nell'ultimo anno sulle tavole dei locali costretti allo stop and go, senza poter programmare acquisti.