CAGLIARI. Fare la spesa con prodotti Gluten Free è diventata una moda. Sei milioni di non celiaci italiani spendono 105 milioni di euro pensando che così si possa stare meglio: "In realtà gli alimenti senza glutine sono ricchi di grassi e non fanno bene a chi non ne ha bisogno".

La presidente regionale dell'Associazione Italiana Celiachia Maria Teresa Russo spiega quanto sia importante scegliere ristoranti e bar attenti alle esigenze dei celiaci. Inoltre, sottolinea come funzionano i buoni spesa e le agevolazioni  per i celiaci.

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