CAGLIARI. Un ospite sgradito sta invadendo le coste italiane e anche quelle della Sardegna: si tratta del granchio blu, una particolare specie proveniente dalla costa atlantica delle Americhe, dalla Nuova Scozia all’Argentina, compreso il Golfo del Messico.

Oltre al pesante impatto sull'ecosistema, i granchi blu sono un problema per i pescatori e le loro attrezzature: grazie alle sue potenti chele, sono in grado di distruggere i gusci più resistenti e di rompere le reti con estrema facilità.

Le soluzioni? A detta del biologo Jacopo Culurgioni e dei suoi colleghi dell’agenzia Agris Sardegna, Riccardo Diciotti e Nicola Fois, bisogna incrementarne la pesca e quindi la vendita. E in effetti c'è chi, dopo le diffidenze iniziali, ha cominciato ad acquistarli e a gustarli. I dettagli nel servizio.