CAGLIARI. Blitz dei Nas ieri a Cagliari in un bar del centro storico. Nel corso delle verifiche i carabinieri hanno rilevato gravissime irregolarità igieniche e strutturali, che rendevano inopportuna e pericolosa la prosecuzione delle attività di produzione e somministrazione di alimenti. È stata verificata infatti l'inagibilità dei bagni del personale addetto, perdite d'acqua e ruggine dal soffitto con accumulo sui pavimenti, presenza di odori fognari e alimenti rinvenuti nei frigoriferi che risultavano in cattivo stato di conservazione, congelati con metodi arbitrari e procedure di abbattimento della temperatura difformi da quelle richieste per legge, e anche privi di tracciabilità.
Tutta l'attività è stata inibita con chiusura per le gravi non conformità rilevate. Gli alimenti a rischio sono stati assoggettati a sequestro amministrativo ai sensi delle normative vigenti. Sono state contestate sanzioni amministrative pecuniarie per 4.500 euro.
