CAGLIARI. A Marrubiu, un paese a pochi chilometri da Oristano, nasce qualche anno fa il gelato più buono della Sardegna. A dirlo non è un turista qualunque o un cittadino goloso, ma la casa editrice specializzata più temuta dagli chef di tutta Italia: Gambero Rosso. È il gelato artigianale di Fabrizio Fenu il migliore in assoluto, per due anni di seguito, meritevole di un riconoscimento importante come quello dei "Tre Coni", l'unico in Sardegna. I gusti da lui creati sono originali, così tanto da lasciare perplessi i più "tradizionalisti": pecorino, olio, finocchietto selvatico, bottarga tra gli ingredienti usati dal master gelataio di Marrubiu. Tutti i dettagli nella nuova puntata dell'Isola che Funziona.