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Guida Michelin 2020, brilla la stella dello chef sardo Giovanni Pireddu

Pireddu

BORDEAUX. C'è una stella sorta in Sardegna (a Villaurbana) nel firmamento degli chef della Guida Michelin: è quella di Giovanni Pireddu, con il suo ristorante Tentazioni di Bordeaux, che oggi ha conquistato l'ambito riconoscimento. Una stella assegnata al locale che il cuoco sardo ha aperto da poco insieme alla compagna Johanna nella città in riva alla Garonna, a due passi dalla centralissima Place Gambetta.

 Pireddu ha carpito i segreti della cucina nel ristorante (bistellato) Casadelmar di David Bisetto, in Corsica. Poi è volato a Torino e Milano e, con la compagna, ha iniziato l'avventura francese. Che lo vede con una stella al petto grazie alla magia in cucina. 


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