SANLURI. Sanluri festeggia una supercentenaria. Maria Aresti, la "nonnina" del paese, ha compiuto oggi 108 anni. Circondata dall'affetto dei suoi familiari, figli e nipotini, ha spento le tante candeline e ha svelato il segreto dei centenari: "Andare d'accordo con tutti." Nonna Maria ha vissuto due guerre mondiali, ha messo al mondo 7 figli (tre purtroppo scomparsi negli ultimi anni), vedova da 33 anni. "Preparava tutto in casa - ricorda la nipote - il pane, i dolci, la fregola, accudiva il bestiame e trovava persino il tempo per confezionare cestini. Il mondo è molto cambiato e lei ha vissuto i cambiamenti di oltre un secolo". Cosa rimpiange di più del passato? "La genuinità dei cibi. Un tempo era migliore, più sano perché si preparava tutto a casa senza conservanti e con un ingrediente speciale...la tradizione".
