MANTOVA. Un barista di 42 anni del Mantovano conservava carne di nutria dentro il freezer del suo locale, accanto ad altri cibi e prodotti privi di tracciabilità destinati ai clienti. Così è stato denunciato dai carabinieri di Marmirolo, insieme al Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Cremona, per "commercio di sostanze alimentari nocive”. L’uomo ha ricevuto anche una sanzione di 4.500 euro.

I militari hanno trovato nel pozzetto due carcasse di nutria, roditori che non possono essere usati per il consumo umano, come disciplinato dalle circolari interministeriali. Sequestrati anche oltre trenta chili di prodotti, infestati e contaminati.