CAGLIARI. Le chiusure anti-Covid previste ad aprile determinano una quantità di cibi invenduti nei 360mila bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi pari a 1,5 miliardi di euro. Questa la stima di Coldiretti, che vuole sottolineare l'importanza della richiesta avanzata dalle Regioni di valutare possibili aperture dal 20 di aprile.  "A soffrire insieme ai ristoratori ci sono decine di migliaia di agricoltori, allevatori, pescatori, viticoltori e casari impegnati - dice Coldiretti - per garantire produzioni alimentari di alta qualità".