CARLOFORTE. Sono scattate le sanzioni a Carloforte dopo i controlli igienico-sanitari in alcuni locali dei carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Cagliari. Sono diverse le irregolarità riscontrate. 

In una struttura alberghiera sono state rilevate gravi violazioni in tema di autocontrollo (Haccp) e mancata rintracciabilità delle acque potabili in deposito. Sono stati sequestrati locali adibiti alla preparazione e al deposito di alimenti destinati alle prime colazioni, comprese le attrezzature, le bevande (circa 200 litri) e gli alimenti freschi e congelati (circa 100 kg), per un valore complessivo di circa 100.000 euro.

In un chiosco bar in una delle spiagge del sud dell’isola, invece, sono state rilevate irregolarità relative all'aggiornamento del manuale di autocontrollo Haccp, è scattata in questo caso la sanzionate con una diffida.

In una trattoria del centro, sono state riscontrate irregolarità nella rintracciabilità dei prodotti ittici congelati, per un totale di circa 20 kg, che sono stati vincolati e successivamente smaltiti in autocontrollo, con un valore complessivo di 400 euro. Per queste irregolarità sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 5.000 euro.

I controlli del Nas rientrano nell'operazione denominata Estate Tranquilla.