In Sardegna

"La Giara brucia, parliamo di amore poi inceneriamo la Sardegna": l'amarezza di chef Petza

Giara-Siddi

MARMILLA. "La Giara di Siddi brucia sul versante di Baressa. Mi chiedo a che serve distruggere un patrimonio comune, un territorio già affranto da disoccupazione e spopolamento. Parliamo tanto di amore per la nostra terra e poi siamo capaci di trasformarla in cenere". Una constatazione amara quella dello chef stellato Roberto Petza, che questa notte ha pubblicato le foto dell'altopiano in fiamme visto di Siddi, il paese della Marmilla dove si trova il suo ristorante.