In Sardegna

Solo due ristoranti stellati in Sardegna, l'alta cucina non è di casa per Michelin

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CAGLIARI. L'alta cucina in Sardegna? Secondo la guida Michelin si può trovare solo in due ristoranti: uno a Cagliari, Il Corsaro, e l'altro a Porto Cervo, il Confusion. Nessuna new entry quindi per l'Isola nel compendio dei migliori ristoranti italiani. La lista è stata annunciata ieri alla cerimonia di presentazione della 65esima edizione della guida. E se negli anni scorsi c'era spazio anche per una terza stella sarda, quella riservata allo chef Roberto Petza e al suo S'Apposentu (ora chiuso definitivamente), adesso ci si deve accontentare di due soli premiati, entrambi riconfermati: Stefano Deidda del Corsaro e Italo Bassi del Confusion. 

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