SENORBÌ. Maxi sequestro di circa 60 chili di prodotti ittici per un valore stimato di alcune centinaia di euro a Senorbì nel ristorante di un hotel con spa. I carabinieri del Nas di Cagliari, nell’ambito di un’attività ispettiva igienico-sanitaria, hanno effettuato un controllo nella struttura alberghiera e durante l’ispezione è stata riscontrata una grave violazione delle normative igieniche, dovuta all’interruzione della catena del freddo per la conservazione dei prodotti ittici.

Le violazioni sono state contestate al gestore per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, necessarie per garantire la sicurezza alimentare.

L’Autorità Sanitaria è stata prontamente informata, e le operazioni si sono concluse con il sequestro dei prodotti non conformi.